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阳澄之王大闸蟹

蟹肉粥怎么做好吃

发布日期:2018-07-26

蟹肉粥怎么做好吃?阳澄湖大闸蟹蟹肉不仅好吃,而且还含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉鲜美,清甜的粥里如果加入蟹肉一定会更鲜美!给大家介绍一款简单易学的蟹肉粥的做法。

蟹肉粥具有滋养气血,接骨续筋的作用。阳澄湖大闸蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。阳澄湖大闸蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

蟹肉粥的做法准备材料

阳澄湖大闸蟹150克,大米150克,姜3克,葱1棵,醋3克,酱油3克

蟹肉粥的做法

1、锅中烧水,水开后放入洗净的大米,锅开后关中火。粥煮熟后汤变得粘稠关小火。

2、将蟹肉从阳澄湖大闸蟹蟹壳中抠出来加入香葱末和盐。

3、将调好蟹肉倒入煮好的粥里,再煮五分钟。又香又鲜美的蟹肉粥就做好啦!

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